
ディンブラ ガウラウィラ茶園 BOPF(2025)を濃く出してミルクティにした。
通常は5gくらいなのだけど、今回10g投下したら、急須の内部にある茶こしがいっぱいになって溢れたのが失敗だった。次は5gで長時間出す方向にしたほうが良さげ。BOPFだから思った以上に嵩が増える。


紅茶は和紅茶の専門店であるきごころのブレンド和紅茶”高宮”。
お茶請けのロイズの生チョコレートとローソンの発酵バター香るさくふわベルギーワッフル。


普段扱い慣れていないティーパックなのもあってちょっと薄かったかも……。
香り、甘味、渋みのバランスが良い感じなのとやっぱりどこか和紅茶らしい優しさを感じる。
甘味の強い八女の和紅茶とボディがしっかりしている鹿児島の和紅茶のブレンドでバランスを取っているらしい。
備忘録(行ってみたいお店)
混ぜると焼く(筑紫野市)
紅茶に合わせる焼き菓子屋ということで探していたら筑紫駅前あたりにあるお店で中々のインパクト溢れる名前のお店を発見したのでメモ。
カヌレ、フィナンシェ、マドレーヌあたりが美味しそう。
JR原田駅や筑紫駅、三国が丘駅あたりってお洒落っぽいお店が多い気がする。
行ってきました!(26/02/19更新)